משקים משפחתיים רבים בעמק חפר נוטשים את החקלאות לטובת יזמות עסקית־תיירותית שקורצת לחובבי אמנות, קולינריה וטבע. על חורבות לולים ורפתות שעבר זמנן, התנחלו מחסנים עם אקססוריז מעוצבים לבית, האנגרים המציגים ריהוט עתיקו אמנים שפצחו בפרק ב' בחייהם ופתחו סטודיו לקרמיקה, ויטראז' ועיצוב בקרטונים. בין אלה תמצאו שם גם בשלנים חובבים שפותחים סירים לאורחים מזדמנים, וכורמים שעברו לייצר יין ביקבי בוטיק הצמודים לחצר ביתם.

 

 

איפה מטיילים?

 

נחל אלכסנדר : למרות המסחור והתנועה הערה בשבילי הכפר והמושב, רובם משתדלים לשמור על פסטורליה ואותנטיות כפרית המוקפת בשפע של ריאות ירוקות. מגמת השינוי מאפשרת עדיין להתענג על חקלאים במכנסי חאקי שמתניידים על טרקטורים ומתגוררים בבתים צנועים מראשית הישוב, לצד "טירות" מפוארות של גל המושבניקים החדש. העמק שומר עדיין על צביונו הכפרי עם שדרת עצי פיקוס עבותים שסוככים על הרחובות, עם הטבע הפורח ועם אלכסנדר אחד שחוצה אותו ובסופו נושק לחוף הים.

 

נחל אלכסנדר, זה עם שמורת הצבים וגשר הפלדה התלוי, עבר ניקוי ושדרוג רציני ועל גדותיו הוכשרה טיילת נוף. על שפת הנחל מוקמו מצפורים, ספסלים, פינות משחק, שולחנות פיקניק בצל עצי האקליפטוס וברקע נשמע קונצ'רטו לציוץ ציפורים וקרקור קרפדות. כולם מכירים את הנחל, ואם לא, זה הזמן כי יפה הוא, מטופח ומזמין מתמיד. צידו המזרחי של הנחל, הסמוך לקיבוץ מעברות, הוא הפחות מוכר. במקום הוכשר פארק מטופח עם פסלים, פינות ישיבה והרבה דשא ולמרגלותיו מפלונים קטנים מעל הסכר ומתחת לגשר האבן הגדול. בכניסה לחניון תיבה עם אלוני מידע, מפות ומסלולים לטיול עצמי לאורכו.

 

  • איך מגיעים: מכביש 4, מעט לפני קיבוץ מעברות, פונים שמאלה לחניון

 

 

יקב אלכסנדר, בית יצחק: אחד מיקבי הבוטיק הטובים בארץ ממוקם בין עצי פקאן לכרם ענבים. יורם שלום, הבעלים, קרא ליקב על שם אביו והוא ממשיך במסורת עשיית יין בת 100 שנה שהחלה בטוניסיה, שם ייצרו סבו ואביו יין ביתי. בתיאום מראש תוכלו להזמין סיור ביקב בשילוב טעימות וסדנאות יין. 054-4350180. לפרטים נוספים - כנסו לאתר.

 

יקב ויתקין, כפר ויתקין: דורון ושרונה בלוגולובסקי הסבו את הרפת המשפחתית ליקב בוטיק אמיתי בלי קשקושים או פלצנות, אך עם יינות משובחים (ויש גם מדליות). בחביות מתיישנים "מסע ישראלי" (על שום מסע הענבים מכרמי גוש עציון ליקב), סדרת ויתקין פרימיום, הקריניאן ויינות הקינוח "ויתקין מחוזק". בסלון של סבתא מרים פותחים שולחן ומארחים לערב טעימות של יינות וגבינות. 052-5866655. לפרטים נוספים - כנסו לאתר

 

שמורת ביתן אהרון: בקצה שדרת הפיקוסים העבותים גבעת כורכר המשקיפה על עמק חפר ממזרח ועד הים ממערב. בראש הגבעה אחוזת עמראת טאיאן המפוארת שנבנתה במאה ה־19 ונרכשה על ידי יהושע חנקין שהסב אותה לבית השומר שהשקיף על צומת דרכים אסטרטגית. במעלה הגבעה קרון רכבת ישן ובראש הרכס מצפור שחולש על נוף השרון והעמק. הסתיו הוא העונה המושלמת לבקר במקום. לפרטים נוספים - כנסו לאתר רשות הטבע והגנים.

 

מה אוכלים?

 

זינגר'ס, בורגתא: בית הקפה־מסעדה ממוקם על שרידי בית כנסת ישן המוקף בתפאורה של חורשת קזוארינות וגן עם פסליו של האמן יגאל תומרקין. את המסעדה מנהלים שלושה דורות של משפחת זינגר כולל הסב שכבר חצה את ה־80. בתפריט בשרים, דגים וההמבורגר המפורסם שלהם. לפרטים נוספים: 050-7404411.

 

גיטה, כפר חיים: אם אתם בענייני הצטיידות לפיקניק או מיני גודיס לאורחים של שבת, סורו לגיטה - בית קפה חמוד ומעדניית פינוקי גורמה עם גבינות בוטיק, נקניקים משובחים, שמני זית איכותיים, יינות, דבש ממכוורות האזור, קונפיטורות ביתיות ותצוגה של כלי בית ואירוח. בתפריט ארוחות בוקר עם לחם שנאפה במקום, מאפים מלוחים ומתוקים, קישים, עלי גפן, קינואה עם אגסים וחמוציות, עדשים שחורות עם בטטה וסלק עם אנדיב וגבינה כחולה. במסגרת בתים פתוחים יפתחו בופה חופשי לא הגבלה.לפרטים נוספים: 09-8875751.

 

שבתאי, כפר ויתקין: אחד מהמקומות האהובים על צעירי האזור, הממוקם מימין לרפת פרות ומול מוסך. המקום הוא שילוב של פיצה־פאב שאליו באים לשתות בירה ולראות משחקי כדורגל והופעות. הבירה, טובה ככל שתהא, היא רק התירוץ לפיצות הנפלאות שמכינים שם. לא נגזים אם נאמר שהן היו בין הטובות שאכלנו בשנה האחרונה. בעל המקום הוא רועי, מוזיקאי שלא ממש הצליח להתפרנס מיצירת מוזיקה ועבד במחלבת יעקוב'ס, שם למד לגבן יוגורט וגבינות אותן שילב באהבתו השנייה, האוכל. בלילות החורף הקרים היה מארח את החבר'ה סביב תנור העצים שבמרפסת הקראוון שלו, ומשמח אותם בפיצות שעליהן העמיס את הגבינות המשובחות.

 

החברים התלהבו, וגם החברים של החברים שבאו בעקבות הסיפורים והריח של הפיצה המעושנת שנצלתה בתנור. המתכונים שוכללו, התוספות התרבו והמרפסת הפכה לעסק קטן. אחרי כמה חודשים הצטרפו אל רועי גיל ורוני וביחד פתחו את שבתאי. בתפריט פיצה אנטי פסטי, פיצה חזה אווז מעושן, פיצה עגבניות, פטריות וחצילים, שמעל כולן מפזרים בנדיבות בזיליקום טרי. יש גם פוקצ'ות, פסטות ומיני נשנושים להוריד ליד הבירה והאלכוהול. לפרטים נוספים: 09-8665536 .

 

פיצה טובה ובירה. שבתאי בכפר ויתקין ( צילום: נמרוד גליקמן  )
פיצה טובה ובירה. שבתאי בכפר ויתקין (צילום: נמרוד גליקמן )

 

איפה לנים?

 

גן בעדן, כפר ויתקין: הוא לא מתיימר או מתיפייף, ובכל זאת התאהבנו בבקתת העץ החמימה, בגינה עם הערסלים והנדנדות, בג'קוזי הגדול המסתתר בתוך אוהל, באווירה ובעיקר ברונית עדן, הבעלים עם החיוך הכי גדול ומזמין. בנחלה שהיתה פעם דיר, בצל עצי בוסתן, הקימה צימר צמוד גינה גדולה שמתאים למי שחוגג רומנטיקה וירח דבש נצחי. בשל קרבתו לכל גני האירועים בשרון הפך לחביבם של הזוגות לפני ואחרי כלולותיהם לתפוס בו שלווה ומרגוע לפני הרגע הגדול.

 

כדי להוריד את מפלס המתח וההתרגשות רונית תתרגל אתכם צ'י קונג באווירת שאנטי ולאחריו תשכשכו בג'קוזי המבעבע. כל כך גדול הג'קוזי שתוכלו לארח בו את המשפחה והחברים. בהזמנה מראש יכינו לכם ארוחת בוקר גדולה, כולל סלט פירות מלא כל טוב ומחדש אנרגיות להמשך היום. לפרטים נוספים: 052-3803387 או באתר.

 

  • קליק אחד ויש לכם מנוי לפנאי פלוס